Capacitação para inspetores e agentes sanitários municipais começa na quarta-feira

Atualmente, 86 municípios tocantinenses têm o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) com lei criada e decretos regulamentados. Com o objetivo de capacitar inspetores e agentes sanitários do SIM, a Secretaria de Estado do Desenvolvimento da Agricultura e Pecuária (Seagro) iniciará as capacitações de 2017 na quarta-feira, 19, das 8 às 17 horas, no auditório da Seagro.

A primeira etapa da capacitação será feita em um dia, abordando dois temas com as palestras: “Passo a passo para instalação do SIM” e “Inspeção Sanitária aplicada ao SIM”, ministradas por profissionais da gerência de Fomento à Agroindústria da Seagro, o engenheiro agrônomo Telmo Gosch e a engenheira de alimentos Kênia Lellis, respectivamente.

De acordo com Kênia Lellis, nesta primeira etapa, participam 40 municípios que solicitaram as capacitações devido às recentes mudanças de gestores municipais e a formação de novas equipes para trabalhar no SIM. “A meta, para este ano, é atingir 92 municípios com Lei e Decreto do SIM”.

SIM

O Serviço inspeciona, registra e fiscaliza a produção e a qualidade dos produtos de origem animal, como embutidos cárneos, pescados, leite, ovos e mel e seus derivados, monitorando e inspecionando a sanidade do rebanho, o local e a higiene da industrialização, certificando os produtos com selo de garantia. Também incentiva as pequenas empresas e empreendedores a saírem da clandestinidade, transformando-os em microempresários da área urbana e rural, e oferecendo, aos consumidores, alimentos com qualidade e segurança garantidos.

O secretário de Estado da Agricultura, Clemente Barros, explica que o SIM possibilita condições para que o pequeno produtor saia da clandestinidade e ofereça um produto de qualidade à população, o que gera o desenvolvimento do comércio local e movimenta a economia do município. “A certificação possibilita, ao agricultor, a oferta dos alimentos no mercado consumidor e o habilita para a comercialização de seus produtos para os programas do governo Federal, como Programa de Aquisição de Alimentos e Programa Nacional de Alimentação Escolar”.

Certificado

O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) emite certificado de qualidade a empresas e empreendedores que se adequaram às exigências sanitárias vigentes em legislação específica, e que também possuem qualidade e higiene em seu processo de produção.

Situação

Em 2011, apenas sete municípios do Tocantins possuíam o SIM. Graças ao Programa de Apoio à implantação do SIM, executado pela Seagro, por meio da Gerência de Fomento à Agroindústria, da Seagro, atualmente 86 municípios possuem o Serviço.