Curso incentiva regularização dos produtos agroindustriais nos municípios tocantinenses
Na abertura do curso de capacitação para inspetores e agentes do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), nesta terça-feira, 10, o secretário-executivo da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Aquicultura (Seagro), Adenieux Rosa Santana, reforçou a importância de incentivar a produção de alimentos mais saudáveis. “É fundamental essa capacitação, pois assim, estaremos reforçando, nos municípios, a importância do serviço sanitário para a saúde pública”, disse. Na capacitação, participam cerca de 110 pessoas entre agentes e inspetores de 44 municípios tocantinenses, no auditório da Seagro, em Palmas.
O secretário enfatizou ainda que a capacitação é também uma troca de conhecimento, tirar dúvida e somar experiências entre os participantes. “Enfim é mais uma ação de incentivo à produção agroindustrial de qualidade na agricultura familiar e pequenos processadores de alimentos”, complementou.
A engenheira de alimentos e palestrante da Seagro, Verônica Gonçalves França abordou o tema: Elaboração de relatório de inspeção, enfocando especificamente a avaliação e aprovação de rótulos dos produtos. Para a engenheira, a rotulagem é um procedimento de garantia de qualidade do produto. “A rotulagem é uma forma de comunicação entre o produtor e o consumidor. Contém os dados importantes do produto, proporcionando o direito à informação de forma clara e objetiva, garantindo averiguar a qualidade e a segurança nutricional do alimento”, informou.
Participação no SIM
O participante e secretário municipal de Agricultura de Wanderlândia, José Felix Soares, disse que, desde 2009, o município aderiu ao SIM e, portanto, esse serviço contribui para muitos pequenos produtores venderem seus produtos. “No município, já temos um laticínio que possui o serviço de inspeção, mas a grande vantagem é que eles repassam os produtos para os programas federais como PAA [Programa de Aquisição de Alimentos] e o Pnae [Programa Nacional de Alimentação Escolar]”, manifestou.
A médica veterinária do Instituto de Desenvolvimento Rural do Tocantins (Ruraltins), Nilda Távora, explica que no município onde atua, Palmeirante, o SIM mudou a perspectiva de vida dos produtores. “Além deles conseguirem atender a demanda regional com a venda dos produtos, agora eles pensam em expandir a comercialização, buscando novos mercados, acreditando no segmento agroindustrial”, enfatizou.
Dados
Atualmente, 83% dos munícipios tocantinenses possuem o SIM implantado, com lei criada e decreto instituído, um total de 115 municípios. Existem 25 matadouros de bovinos registrados e cerca de 300 agroindústrias com registro sanitário ativo no SIM.
Programação
À tarde, a programação continua, enfocando as palestras:
14 horas – Operacionalização e competências do selo arte no Tocantins: (Antônio José de Sousa Caminha);
– Formação de consórcio intermunicipais para adesão ao SISB: (Hellen Núbia Maciel Miranda);
17 horas – Encerramento.
