Festa da Rapadura movimenta Povoado do Prata no Jalapão
A comunidade quilombola do Povoado do Prata, localizada no município de São Félix do Tocantins, a 227 km de Palmas, na região do Jalapão, apresentou o seu modo de vida e as suas tradições durante a realização da 3ª edição da Festa da Rapadura, que aconteceu nos dias 8 e 9 de julho. A simplicidade e a simpatia dos quilombolas do Prata foram destaques durante os dois dias de festa, atraindo visitantes de vários estados do País.
Os irmãos paulistas Thomas Pereira, 24 anos, estudante de Biologia, e o músico, Felipe Pereira, 22 anos, estão desde junho visitando o Tocantins e fizeram questão de acompanhar a Festa da Rapadura e conhecer a Comunidade Quilombola do Prata. “A gente teve interesse de conhecer de perto as atrações culturais, a gastronomia local e a socialização”, revelou Thomas, ressaltando que ficou surpreso com a boa receptividade do jalapoeiro.
Os visitantes puderam conhecer ainda a cultura da região, a exemplo dos valores e costumes preservados pela comunidade. Um desses costumes foi representado pela tradição na confecção rapadura, produto tão brasileiro, e produzido há gerações no Povoado do Prata. O engenho tradicional atraía a curiosidade dos visitantes que ainda não conheciam o processo de preparo de forma artesanal.
Preparo da rapadura
Durante a moagem, em um moinho que usa tração animal, extrai-se a garapa que é peneirada, para a retirada de impurezas, e em seguida é colocada em um grande tacho para fervura. Cerca de quarenta minutos, quando o caldo atinge o ponto de bala, é despejado num cocho de madeira e mexido até chegar ao ponto de modelagem. Depois é colocado em formas em formato de tijolo. Todo o processo dura cerca de três horas.
Atração cultural
Durante a Festa da Rapadura, ocorreram apresentações culturais como: teatro, desfile do garoto e garota do Prata, repente e músicas. Uma feirinha com os produtos locais funcionou durante o evento. Feirantes comemoraram as vendas de seus produtos. “Já no primeiro, consegui comercializar todo o meu estoque de mel. Esse ano, a feirinha foi muito boa. Isso vai nos ajudar muito”, disse o apicultor Leonel Patrício.
A presidente da Associação Comunitária dos Extrativistas, Artesãos e Pequenos Produtores do Povoado do Prata, Osirene Francisca, conta que, sem os parceiros, seria muito difícil a realização do evento e que apesar da movimentação dos visitantes, trazer o público de fora do Jalapão ainda é um desafio.
Apoio
A Festa contou com o apoio do Governo do Tocantins, por meio da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia, Turismo e Cultura (Seden), Secretaria de Estado do Trabalho e da Assistência Social (Setas), Instituto de Desenvolvimento Rural do Tocantins (Ruraltins), Prefeitura de São Félix do Tocantins e Sistema de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).
